Laiteries, fromageries, Beurreries
Implanté au coeur de la région agroalimentaire bretonne, le Groupe API possède une expertise dans tous les procédés de transformation
du lait. Câblage process, automatisme, supervision, traçabilité production et d’événements dans :
- Réception du lait : dépotage, sous-tirage, transfert de cuves
- Ecrémage, pasteurisation, centrifugation
- Tour de séchage, refroidissement, évaporateur
- Filtration membranaire (microfiltration, ultrafiltration, concentration, osmose inverse)
- Fabrication beurre, yaourts, fromages : pasteurisation, homogénéisation, …
- Nettoyage cuves et tuyauteries (NEP, CIP) : gestion des cycles et recettes de lavage, …